冷凍庫主要用(yòng)於家禽(qín)、食品(pǐn)、肉類、血庫中心、水產、肉食品加工廠、奶製品廠、冷飲廠、冰淇淋廠(chǎng)、製藥廠、防疫站(zhàn)、藥品、藥材、醫藥用品、化工原料等物品的(de)冷凍(dòng)冷藏。冷凍庫的庫內溫度一般為-5℃~-18℃,一般冷凍庫是不定期的將食品放入凍庫,經過凍庫(kù)製冷設備製冷降溫,庫內的溫度降到-18℃,冷(lěng)凍庫取貨出貨是不定期、不定時的,對製(zhì)冷時(shí)間沒有具體要求(qiú),主要防止食物(wù)的腐敗變質。